이소류신(기호 ile 또는 i)은 단백질 생합성에 사용되는 알파 아미노산입니다. 이는 알파 아미노 그룹(양성자화 - 생물학적 조건에서 NH+3 형태), 알파 카르복실산 그룹(양성자화 - COO - 생물학적 조건에서 형태) 및 분지형 탄화수소 측쇄(하나의 중심 탄소 원자가 결합됨)를 포함합니다. 세 개의 다른 탄소 원자와 함께). 이는 비극성, 비전하(생리학적 pH에서), 분지형 및 지방족 아미노산으로 분류됩니다. 이는 인간에게 매우 중요하며, 이는 인체가 이를 합성할 수 없음을 의미합니다. 필수 아미노산은 인간의 식단에 없어서는 안 될 요소입니다. 식물에서는 이소류신이 트레오닌과 메티오닌으로부터 합성될 수 있습니다. 식물과 박테리아에서 이소류신은 류신 생합성 효소를 사용하여 피루브산에 의해 합성됩니다. 이는 AUU, AUC 및 AUA 코돈으로 인코딩됩니다.
L-이소류신
고순도 L-이소류신
L-이소류신은 이소류신의 L-거울상 이성질체입니다. 이는 양조 효모, 대장균, 식물, 인간, 조류 및 생쥐의 대사물로 사용될 수 있습니다. 이는 아스파르트산 계열 아미노산, 단백질 아미노산, 이소류신 및 L- - 아미노산입니다. L-이소류신의 공액 염기입니다. L-이소류신의 공액산입니다. D-이소류신의 거울상 이성질체입니다. 이는 L-이소류신 양성이온 종의 호변이성체입니다.
고순도 L-이소류신
많은 단백질에 존재하는 필수 분지쇄 지방 아미노산입니다. 류신의 이성질체입니다. 헤모글로빈 합성과 혈당 및 에너지 수준 조절에 중요한 역할을 합니다.
L-이소류신은 대장균 균주 K12 및 MG1655에서 발견되거나 생산되는 대사산물입니다.
대장균 대사체 데이터베이스(ECMDB)
L-이소류신의 응용 및 사용
L-이소류신은 인체에서 합성되지 않기 때문에 인체에 꼭 필요한 아미노산입니다. L-류신, L-발린과 함께 분지사슬 아미노산이라고 통칭됩니다. 독특한 구조와 기능으로 인해 인간의 생명 대사에 중요한 역할을 합니다.
L-이소류신은 인체의 필수 아미노산 중 하나이며 일일 최소 요구량은 약 0.7g입니다. 그러나 과도한 섭취는 류신과 길항작용을 하여 발달을 저해할 수 있습니다. 밀가루, 밀글루텐, 땅콩가루, 감자 등 다양한 식품을 강화할 수 있습니다. 이소류신은 제한 아미노산으로 강화에 적합합니다. 이 제품은 아미노산 준비 및 기타 필수 아미노산과의 아미노산 주입에도 사용됩니다. 이 제품은 생화학 연구, 세균학, 조직 배양에도 사용됩니다.