Xi'an Sentian Biotechnology Co., Ltd.는 중국 코코넛 비건 단백질 파우더의 주요 제조업체 및 공급업체 중 하나입니다. 우리는 글로벌 고객에게 고품질 맞춤형 서비스와 OEM 및 ODM 개인 상표 서비스를 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 저희 공장에서 재고가 있는 대량 코코넛 비건 단백질 파우더를 구입하시기 바랍니다. 또한 무료 샘플도 제공됩니다.
C는 무엇입니까?코코넛V에간P단백질P소유주?
코코넛 비건 단백질 파우더알레르기 유발 물질 없이 상업용 식품 및 음료 제제를 만드는 데 사용할 수 있는 식물에서 얻은 영양 성분으로, 코코넛의 영양분을 기반으로 합니다. 특별한 식물성 단백질은-유제품-프리, 대두-프리, 글루텐-프리가 새로운 표준이 되고 있는 성장하는 소비재 시장에서 다용도, 라벨 친화적인 응용 분야를 위한 기능성 단백질을 찾는 기업을 위해 맞춤 제작되었습니다. 이 성분은 주요 알레르기 유발 물질과 인공 성분을 피하면서 스포츠 영양바 및 파우더, 식사 대체 음료 및 파우더, 제과류, 기능성 음료의 영양 함량을 개선하기 위해 제조업체에서 사용됩니다. 이는 우수한 혼합성, 부드러운 식감, 다양한 맛으로 사용할 수 있는 천연 향을 갖고 있으며 공급망과 제형 모두에 적합합니다. 또한 산업 가공 조건에서도 매우 안정적이므로 다양한 기능성 식품 응용 분야의 산업적 대량 생산에 가장 적합한 소재입니다. 더욱이, 이러한 유형의 식물성 단백질을 포함시키는 것은 클린 라벨 투명성과 지속 가능한 소싱에 초점을 맞춘 브랜드 이니셔티브와 일치할 수 있습니다. 상업 조달 팀은 전문 솔루션에 대한 수요가 증가함에 따라 변화하는 규정의 요구와 특수 식이 제품에 대한 소비자 요구를 충족하기 위해 이 성분을 활용합니다.

COA
| 목 | 사양 | 결과 | 시험방법 |
| 원천 | 코코넛(Cocos nucifera L.) | 준수 | 관능/문서 |
| 모습 | 미세하고 균일한 분말, 자유롭게-흐르는 흐름 | 준수 | 육안검사 |
| 색상 | 크리미한 화이트부터 라이트 베이지까지 | 준수 | 육안검사 |
| 냄새 | 코코넛의 특성, 불쾌한-냄새 없음 | 준수 | 감각 평가 |
| 맛 | 부드럽고 독특한 코코넛 향 | 준수 | 감각 평가 |
| 입자 크기 | 95% 이상이 80 메시를 통과함 | 98.20% | 체 분석 |
| 단백질 함량(건조 기준) | 60.0% 이상 | 62.80% | 킬달 / AOAC |
| 아미노질소 | 3.0% 이상 | 3.46% | 적정법 |
| 수분 | 7.0% 이하 | 4.82% | AOAC |
| 총 지방 | 12.0% 이하 | 9.15% | 속슬렛 추출 |
| 총재 | 8.0% 이하 | 5.26% | AOAC |
| 조섬유 | 8.0% 이하 | 5.71% | AOAC |
| 탄수화물 | 15.0% 이하 | 11.38% | 계산 |
| 용해도 | 80% 이상 | 86.40% | 중량법 |
| 벌크 밀도 | 0.35~0.65g/mL | 0.48g/mL | USP / 내부 방법 |
| 수분 활동(aw) | 0.30 이하 | 0.21 | 수분 활동 측정기 |
| 과산화물 값 | 5.0meq O₂/kg 이하 | 2.1meq O₂/kg | AOCS |
| pH(1% 현탁액) | 5.5–7.5 | 6.42 | 전위차법 |
| 납(Pb) | 1.0 mg/kg 이하 | 0.18mg/kg | ICP-MS |
| 비소(As) | 0.5mg/kg 이하 | 0.09mg/kg | ICP-MS |
| 카드뮴(Cd) | 0.5mg/kg 이하 | 0.07mg/kg | ICP-MS |
| 수은(Hg) | 0.1 mg/kg 이하 | <0.01 mg/kg | ICP-MS |
| 총 플레이트 수 | 10,000 CFU/g 이하 | 1,200CFU/g | ISO 4833 |
| 효모 및 곰팡이 | 500 CFU/g 이하 | 80CFU/g | ISO 21527 |
| 대장균군 | 10 CFU/g 이하 | <10 CFU/g | ISO 4832 |
| 대장균 | 10g에 없음 | 결석한 | ISO 16649 |
| 살모넬라 | 25g에 없음 | 결석한 | ISO 6579 |
| 황색포도상구균 | 1g에 없음 | 결석한 | ISO 6888 |
Sentian Bio는 무료 샘플, OEM/ODM 맞춤형 제품 및 전문 기술 지원을 제공합니다. 언제든지 연락주세요sales3@sentianbio.com또는메시지를 남겨주세요!
주요성분
코코넛 단백질 파우더의 주요 활성 성분은 고농도의 식물성 아미노산과 코코넛 매트릭스에서 자연적으로 발생하는 식물 기반의 다량 영양소에 중점을 둡니다.{0}} 가장 눈에 띄는 성분은 완전 또는 보충 식물성 단백질 분획으로, 필수 및 비필수 아미노산으로 구성되어 있으며, 산업용 식품 및 음료 제품에 영양을 강화하는 데 도움이 됩니다. 이 코코넛- 유래 성분은 천연 원료 공급원에 남아 있는 일부 식이섬유와 중쇄 트리글리세리드(MCT)를 포함하는 구조 단백질의 독특한 조합을 제공하므로 동물성- 유래 성분에 대한 천연 대안을 제공합니다. 공존하는-성분은 식품의 영양 표시에 필요한 총 질소 및 단백질 함량을 증가시킬 뿐만 아니라 상업용 식품의 유화 안정성과 식감을 높이는 기능적 테크노{9}}기능적 특성을 제공합니다. 제품 개발자와 제조자는 클린 라벨 스포츠 영양 제품, 완전 채식 식사 대체품 및 기능성 베이커리 제품을 만드는 동안 다량 영양소 프로필이 정확하게 목표가 되었는지 확인하기 위해 이러한 주요 성분을 평가합니다. 단백질 매트릭스에 존재하는 다량의 자연 결합 지질과 식이섬유 분획은 수분을 유지하는 데 도움이 되며 고온 산업 공정 작업 중에 열 안정성을 제공합니다.- 식품에 일반적으로 사용되는 영양소는 표준화되어 있어 알레르기 유발 물질이 없고 식물로 만든 -기업용 제품에 재료를 일관되게 통합할 수 있습니다.
제조 경로
1. 원료 준비 및 탈지:
초기 생산 단계는 고급{0}}건조 코코넛 과육 또는 코프라로 시작됩니다. 이를 세척하고 기계로 크기를 정하고 냉압착하여{1}}대부분의 천연 코코넛 오일을 추출하여 탈지된 코코넛 가루 또는 코코넛 플레이크를 생성합니다.
2. 수용성 단백질 추출:
탈지된 코코넛 물질은 pH와 온도가 조절된 정제수와 결합되어 대상 식물종의 단백질을 선택적으로 가용화 및 추출한 후 불용성 섬유질 물질을 분리합니다.
3. 원심 분리 및 정화:
산업용 다단계 원심분리기는{0}}고체 부산물에서 액체 단백질 추출물을 분리하고 추출 공정 후에 남아 있는 "덩어리"를 제거하는 데 사용할 수 있습니다.
4. 막 한외여과 및 농축:
이 정화된 액체는 한외여과 공정으로 처리되어 단백질 분자를 농축함으로써 미량의 가용성 설탕, 염 및 기타 저분자 불순물을 제거하고 순도 수준을 높입니다.
5. 산업용 분무 건조:
농축된 액체 단백질 슬러리는 자동 분무 건조 타워에 공급되어 정밀한 열 매개변수를 사용하여 기능적 용해도를 갖춘 미세하고 균일하며 안정적인 분말을 얻습니다.
6. 선별, 품질 테스트 및 포장:
규정 준수를 위한 최종 미생물 및 구성 테스트, 실험실에서의 세심한 테스트, 균일한 입자 크기 분포를 보장하는-고정밀 진동 체 및 밀봉코코넛 단백질 파우더기업 유통을 위한 대량 산업 포장에 사용됩니다.

안전
코코넛의 식용 가능한 부분에서 추출되며,코코넛 단백질문서화된 대로 견고한 안전성 프로필을 가지고 있습니다. 분리된 단백질 분획은 완전히 무독성이며,-테스트를 거쳤으며, 업계 표준 분리 및 정제 절차에 따라 생산할 때 유해한 합성 첨가물 및 위험한 화학 잔류물이 없습니다. 원료는 모든 사람이 사용하는 식품에서 파생되며 상용 제품에는 내인성 독소나 기타 유해한 2차 식물 대사 산물이 포함되어 있지 않습니다. 원료는 중금속, 농약 잔류물 및 환경 오염 물질에 대한 엄격한 배치 테스트를 통해 엄격한 국제 최대 잔류물 제한을 지속적으로 충족하므로 글로벌 식품 안전 표준을 충족합니다. 또한, 정기적인 미생물 검사를 통해 병원성 미생물, 대장균군, 곰팡이 독소가 전혀 없는지 확인하여 보관 및 취급 시 생화학적 안정성과 위생적 완전성을 보장합니다. 가공 공정은 기계적 분리, 수용성 추출 및 제어된 열 건조로 이루어지며, 이는 가혹한 화학 시약을 사용하지 않는 공정이므로 독성 분해 부산물의 생성을 방지합니다. 이러한 본질적인 화학적 안정성과 가혹한 합성 과정이 없기 때문에 식물성 단백질을 대규모 상업용 제품의 성분으로 사용하는 기업 제품 개발자에게 안전하고 안정적인 성분이 됩니다.
FAQ
Q: 코코넛 비건 단백질 파우더란 무엇인가요?
답변: 탈지된 코코넛 부분을 기반으로 한 영양 성분으로, B2B 기능 식품 및 식품 및 음료 제조를 위한 알레르기 유발 물질이 없는{0}}지속 가능한 단백질 공급원입니다.
Q: 제조에 있어 주요 기능적 이점은 무엇입니까?
답변: 유화력이 뛰어나고 식감이 부드럽고 순한 프로필을 갖고 있어 제조자가 유제품-무함유 제품과 글루텐-무함유 소비자 제품에 부드러움과 단백질을 첨가할 수 있습니다.
Q: 이 식물성 단백질 파우더는 어떻게 생산되나요?
A: 이는 기계적 탈지, 수용성 단백질 추출, 원심분리, 한외여과 및 제어된 분무{0}}건조 공정과 같은 기존 산업 공정을 통해 생산됩니다.
Q: 어떤 품질 및 안전 표준을 충족합니까?
A: 모든 배치는 철저한 COA(분석 인증서)의 지원을 받으며, 상업적 생산은 GMP, HACCP 및 ISO를 포함한 매우 엄격한 식품 안전 절차를 준수합니다.
Q: 표준 포장 및 보관 옵션은 무엇입니까?
답변: 다중-벽 또는 보호 라이너가 있는 섬유 드럼 형태의 대량 산업용 포장이 제공되며 제품은 안정성을 보장하기 위해 서늘하고 건조한 장소에 보관해야 합니다.
생산 과정

자격증

전시회










